Musaca de cartofi cu vinete, roșii și carne tocată - rețeta grecească
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 10 portii de musaca
- 1,2 kg carne de vită, oaie sau mix vită-porc
- 1 kg de vinete
- 1 kg de cartofi
- 600 g ceapă albă sau roșie
- 6-7 căței de usturoi
- 1 kg roșii cărnoase sau 900 ml suc de roșii
- 300 g ardei kapia sau grași (opțional)
- 200 ml ulei de măsline
- sare, piper, cimbru, scorțișoară
- 70 g făină
- 70 g unt
- 1 L lapte
- sare, piper
- 100 g parmezan ras
- 50 g parmezan ras pentru crustă
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/musaca-de-cartofi-cu-vinete-rosii-si-carne-tocata-reteta-greceasca/
3.5.3251