Musaca de cartofi cu vinete, roșii și carne tocată - rețeta grecească
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 10 portii de musaca
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 1,2 kg carne de vită, oaie sau mix vită-porc
  • 1 kg de vinete
  • 1 kg de cartofi
  • 600 g ceapă albă sau roșie
  • 6-7 căței de usturoi
  • 1 kg roșii cărnoase sau 900 ml suc de roșii
  • 300 g ardei kapia sau grași (opțional)
  • 200 ml ulei de măsline
  • sare, piper, cimbru, scorțișoară
Sos alb:
  • 70 g făină
  • 70 g unt
  • 1 L lapte
  • sare, piper
  • 100 g parmezan ras
În plus:
  • 50 g parmezan ras pentru crustă
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/musaca-de-cartofi-cu-vinete-rosii-si-carne-tocata-reteta-greceasca/