Ketchup de casă cremos ca cel din comerț însă fără conservanți
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 2 borcane de 200 ml ketchup de casă
- 1 kg roșii bine coapte, zemoase
- 1 ceapă mică (cca.60 g)
- 30 ml ulei
- 100 ml otet balsamic
- 40 g glucoză lichidă sau miere
- 60 g zahăr brun
- 5 g amidon
- 12 g sare
- un varf de cuțit de piper
- 100 ml apă
- opțional:
- 1 cățel de usturoi
- sos chili
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ketchup-de-casa-cremos-ca-cel-din-comert-insa-fara-conservanti/
3.5.3251