Plăcintă pufoasă cu brânză sărată, smântână și usturoi - la cuptor
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 tavă de plăcintă pufoasă cu brânză sărată
Ingrediente - savoriurbane.com
Aluat dospit
  • 450 g făină albă tip 000
  • 300 ml lapte călduț
  • 15 g drojdie proaspătă sau ½ plic uscată (3,5 g)
  • 1 linguriță zahăr
  • 10 g sare
  • 2 gălbenușuri
  • 75 ml ulei
Umplutura de brânză:
  • 200 g brânză de vaci dulce
  • 400 g brânză sărată rasă (cașcaval, telemea, burduf etc)
  • 200 g smântână acrișoară cu min. 20% grăsime
  • 4 ouă întregi
  • sare, piper
  • 3-4 căței de usturoi zdrobiți
  • Opțional: chimen, mărar verde tocat, cozi de ceapă etc
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/placinta-pufoasa-cu-branza-sarata-smantana-si-usturoi-la-cuptor/