Varză călită la cuptor cu roșii, carne, afumătură sau de post
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 10 portii de varza cu carne
- 1 varză albă de cca. 2 kg
- 750 g de carne de porc (pulpă, piept crud, coaste)
- 500 g cârnați afumați (nu foarte uscați)
- 3 cepe
- 4 linguri de ulei
- sare, piper, chimen
- cimbru uscat, mărar uscat sau proaspăt
- 2-3 ardei kapia (opțional)
- 1 kg de roșii proaspete (vara) sau 1 L de suc gros de roșii sau bulion sau 800 g roșii cuburi la conservă
- smântână pentru servit
- mărar verde tocat
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/varza-calita-la-cuptor-cu-rosii-carne-afumatura-sau-de-post/
3.5.3251