Cartofi fondanți cu unt și usturoi - rețeta de fondant potatoes
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 6 porții de cartofi fondanți
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 1 kg de cartofi pentru salată sau copt
  • 3 linguri de ulei de floarea soarelui
  • 50 g unt gras cu min. 80% grăsime
  • 500 ml supă fierbinte de pui sau legume
  • sare, piper
  • chimen, usturoi (2-3 căței)
  • Opțional: crenguțe de rozmarin, cimbru verde
  • verdeață pentru decor (cepșoară, pătrunjel verde etc)
Supă de legume:
  • 2-3 morcovi
  • 1 rădăcină de pătrunjel
  • 1 rădăcină de păstărnac
  • 1 felie de rădăcină de țelină
  • 1 ceapă medie
  • 1 linguriță de sare, 1 linguriță boabe de piper
  • 1 lingură de ulei
  • 2 L de apă fierbinte
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/cartofi-fondanti-cu-unt-si-usturoi-reteta-de-fondant-potatoes/