Cartofi fondanți cu unt și usturoi - rețeta de fondant potatoes
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 6 porții de cartofi fondanți
- 1 kg de cartofi pentru salată sau copt
- 3 linguri de ulei de floarea soarelui
- 50 g unt gras cu min. 80% grăsime
- 500 ml supă fierbinte de pui sau legume
- sare, piper
- chimen, usturoi (2-3 căței)
- Opțional: crenguțe de rozmarin, cimbru verde
- verdeață pentru decor (cepșoară, pătrunjel verde etc)
- 2-3 morcovi
- 1 rădăcină de pătrunjel
- 1 rădăcină de păstărnac
- 1 felie de rădăcină de țelină
- 1 ceapă medie
- 1 linguriță de sare, 1 linguriță boabe de piper
- 1 lingură de ulei
- 2 L de apă fierbinte
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/cartofi-fondanti-cu-unt-si-usturoi-reteta-de-fondant-potatoes/
3.5.3251