Chiftele pufoase din carne tocată cu usturoi - rețeta tradițională
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 16 chiftele pufoase din carne tocata
- 600 g carne de porc cu min. 30% grăsime (pulpa cu grăsime, ceafă, piept de porc)
- 120 g miez de pâine
- 2 ouă
- 1 linguriță rasă de sare
- ½ linguriță piper măcinat
- ½ linguriță semințe de chimen (opțional)
- ½ linguriță cimbru uscat
- 4-5 căței de usturoi
- 1 ceapă mică (opțional)
- 1 linguriță rasă de paprica (boia dulce)
- o mână de verdeață (pătrunjel, mărar)
- pesmet
- ulei pentru prăjit
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/chiftele-pufoase-din-carne-tocata-cu-usturoi-reteta-traditionala/
3.5.3251