Iahnie de fasole cu ciolan afumat - rețeta pas cu pas
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 10 porții
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 1 ciolan afumat de 1,5 kg (cu tot cu os)
  • 500 g fasole boabe uscată
  • 1 ceapă mare sau 2 cepe mai mici
  • 2-3 morcovi
  • 1 rădăcină de păstârnac
  • 1 felie de rădăcină de țelină
  • 1 lingură de ulei
  • sare (cu grijă!)
  • 1 linguriță piper boabe
  • 1 linguriță semințe de chimen
  • 2 lingurițe boia dulce
  • 1-2 foi de dafin
  • 200 ml suc de roșii
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/iahnie-de-fasole-cu-ciolan-afumat-reteta-pas-cu-pas/