Rețeta de pulled pork sandwich cu salată coleslaw și ou ochi prăjit
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 10-12 porții de pulled pork sandwich
- 2 kg ceafă de porc din partea de sus (umăr cu sau fără omoplat) sau spată mai grasă de porc
- 5-6 cepe mari
- 1 căpățână de usturoi
- 2-3 linguri de sos BBQ
- 2 lingurițe sare grunjoasă
- 1 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 3 lingurițe zahăr brun
- 2 lingurițe boia afumată (sau dulce)
- 2 lingurițe semințe de chimen
- 2-3 căței de usturoi
- 2 linguri de TABASCO® sos ardei rosu
- 4 linguri de TABASCO® Chipotle (smoked)
- 3 linguri de ulei de floarea soarelui
- chifle
- salata coleslaw
- sos BBQ
- Ketchup
- ouă ochi (prăjite)
- verdeață tocată (cepșoară)
- TABASCO® sos ardei verde
- TABASCO® Chipotle smoked
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/reteta-de-pulled-pork-sandwich-cu-salata-coleslaw-si-ou-ochi-prajit/
3.5.3251