Rețeta de pulled pork sandwich cu salată coleslaw și ou ochi prăjit
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 10-12 porții de pulled pork sandwich
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 2 kg ceafă de porc din partea de sus (umăr cu sau fără omoplat) sau spată mai grasă de porc
  • 5-6 cepe mari
  • 1 căpățână de usturoi
  • 2-3 linguri de sos BBQ
Marinadă umedă:
  • 2 lingurițe sare grunjoasă
  • 1 linguriță piper negru proaspăt măcinat
  • 3 lingurițe zahăr brun
  • 2 lingurițe boia afumată (sau dulce)
  • 2 lingurițe semințe de chimen
  • 2-3 căței de usturoi
  • 2 linguri de TABASCO® sos ardei rosu
  • 4 linguri de TABASCO® Chipotle (smoked)
  • 3 linguri de ulei de floarea soarelui
În plus:
  • chifle
  • salata coleslaw
  • sos BBQ
  • Ketchup
  • ouă ochi (prăjite)
  • verdeață tocată (cepșoară)
  • TABASCO® sos ardei verde
  • TABASCO® Chipotle smoked
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/reteta-de-pulled-pork-sandwich-cu-salata-coleslaw-si-ou-ochi-prajit/