Supă de gâscă cu găluște de matzo sau matzah (pască evreiască)
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 4-6 porții de supă de gâscă cu găluște de matzo sau matzah
- 1 carcasă de gâscă
- 3-4 morcovi
- 1-2 păstârnac
- 1-2 pătrunjel rădăcină
- ½ țelină
- 1 ceapă
- frunze de țelină
- frunze de pătrunjel
- sare
- piper
- 5 l apă
- 2 ouă
- 25 g untură de gâscă sau ulei
- 4 g sare
- 100 g pască evreiască
- 75 g apă minerală
- pătrunjel verde
- cepșoară
- frunze de pătrunjel
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/supa-de-gasca-cu-galuste-de-matzo-sau-matzah-pasca-evreiasca/
3.5.3251