Hummus cu paprika și za'atar - rețeta de cremă de năut vegană (de post)
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 6-8 porții de hummus cu paprika și za'atar
- 2 conserve cu boabe de năut fierte ( a câte 400 g fiecare)
- 3 linguri de tahini gata făcut (din 150 g semințe de susan, 50 ml ulei de măsline, puțină sare)
- 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
- 3-5 căței de usturoi (după gust)
- sare, piper negru măcinat
- 2-3 lingurițe bune de za'tar
- 2 lingurițe de paprika dulce
- 1 linguriță de paprika afumată
- 2-3 lingurițe zeamă de lămâie
- 200 g iaurt grecesc cu 10% grăsime (opțional)
- 2-3 linguri de ulei extravirgin de măsline pentru stropit deasupra
- 2 linguri de boabe de năut întregi (păstrate din cele 2 conserve)
- paprika, condimente pentru presărat
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/hummus-cu-paprika-si-zaatar-reteta-de-crema-de-naut-vegana-de-post/
3.5.3251