Cozonac de post fără frământare cu suc de portocale, nucă și rahat
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 czonac de post fără frământare
Ingrediente - savoriurbane.com
Aluat pentru cozonac de post
  • 600 g făină albă tip 000
  • 30 g drojdie proaspătă sau 10 g uscată
  • 320 ml suc de portocale și morcov (preparat din 2 portocale medii și 1 morcov de cca. 200 g călit cu 30 ml de ulei)
  • 50 ml de ulei de floarea soarelui
  • 100 g zahăr
  • 2 plicuri zahăr vanilat sau 2 ingurițe extract de vanilie
  • coaja rasă de la 1 lămâie și 1 portocală
  • 8 g de sare
Umplutura
  • 130 g nucă
  • 50 g zahăr
  • 15 g cacao neagră de calitate
  • 150 g gem de caise
  • 1 plic zahăr vanilat sau 1 linguriță extract de vanilie
  • 1 vârf de cuțit de sare
  • 200 g rahat colorat
În plus
  • 20 g migdale sau nuci tocate pentru decor
  • sirop din 100 ml apă cu 2 linguri zahar
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/cozonac-de-post-fara-framantare-cu-suc-de-portocale-nuca-si-rahat/