Cozonac de post fără frământare cu suc de portocale, nucă și rahat
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 1 czonac de post fără frământare
- 600 g făină albă tip 000
- 30 g drojdie proaspătă sau 10 g uscată
- 320 ml suc de portocale și morcov (preparat din 2 portocale medii și 1 morcov de cca. 200 g călit cu 30 ml de ulei)
- 50 ml de ulei de floarea soarelui
- 100 g zahăr
- 2 plicuri zahăr vanilat sau 2 ingurițe extract de vanilie
- coaja rasă de la 1 lămâie și 1 portocală
- 8 g de sare
- 130 g nucă
- 50 g zahăr
- 15 g cacao neagră de calitate
- 150 g gem de caise
- 1 plic zahăr vanilat sau 1 linguriță extract de vanilie
- 1 vârf de cuțit de sare
- 200 g rahat colorat
- 20 g migdale sau nuci tocate pentru decor
- sirop din 100 ml apă cu 2 linguri zahar
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/cozonac-de-post-fara-framantare-cu-suc-de-portocale-nuca-si-rahat/
3.5.3251