Piept de porc cu șorici crocant și sos de usturoi copt, caramelizat
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 6 porții de piept de porc cu șorici crocant
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 1,5 kg piept de porc crud cu șoric, fără coaste
  • Sare fină, piper, boia de ardei, chimen
  • Puțin oțet, sare grunjoasă
  • 3 căpățâni de usturoi
  • 200 ml vin roșu sec (Cadarcă de Miniș)
  • 30 g unt rece
Ingrediente garnituri:
  • 600 g cartofi fierți în coajă
  • 1 ceapă roșie
  • Sare, piper, boia dulce
  • 2 linguri de ulei
  • 300 g vârfuri fragede de sparanghel verde
  • 30 g unt
  • Sare, piper
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/piept-de-porc-cu-sorici-crocant-si-sos-de-usturoi-copt-caramelizat/