Ciorbă de burtă - rețeta pas cu pas la multicooker, slow cooker sau oală sub presiune
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 3 L de ciorbă de burtă
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 500 g oase de vită
  • 1 kg burtă proaspată sau prefiartă și congelată
  • 1-2 foi de dafin (opțional)
  • 1 linguriță boabe de piper negru
  • 3 L apă rece (+ completare la nevoie)
  • 2 lingurițe rase de sare (mai vedeți la final dacă trebuie completată)
  • 1-2 morcovi mici
  • 1 păstarnac rădăcină
  • 1 pătrunjel rădăcină
  • 1 felie țelină rădăcină
  • 1 ceapă mică
Pentru dres:
  • 1 morcov mare ras fin călit cu 1 lingură de ulei (se adaugă la final)
  • 8 caței de usturoi (zdrobiți)
  • 3 gălbenușuri
  • 250 ml smântână lichidă naturală pentru gatit (30% grasime)
Pentru servit:
  • otet, ardei iuți, gogoșari murați, pâine, smântână
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ciorba-de-burta-reteta-pas-cu-pas-la-multicooker-slow-cooker-sau-oala-sub-presiune/