Ciorbă de burtă - rețeta pas cu pas la multicooker, slow cooker sau oală sub presiune
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 3 L de ciorbă de burtă
- 500 g oase de vită
- 1 kg burtă proaspată sau prefiartă și congelată
- 1-2 foi de dafin (opțional)
- 1 linguriță boabe de piper negru
- 3 L apă rece (+ completare la nevoie)
- 2 lingurițe rase de sare (mai vedeți la final dacă trebuie completată)
- 1-2 morcovi mici
- 1 păstarnac rădăcină
- 1 pătrunjel rădăcină
- 1 felie țelină rădăcină
- 1 ceapă mică
- 1 morcov mare ras fin călit cu 1 lingură de ulei (se adaugă la final)
- 8 caței de usturoi (zdrobiți)
- 3 gălbenușuri
- 250 ml smântână lichidă naturală pentru gatit (30% grasime)
- otet, ardei iuți, gogoșari murați, pâine, smântână
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ciorba-de-burta-reteta-pas-cu-pas-la-multicooker-slow-cooker-sau-oala-sub-presiune/
3.5.3251