Friptură de bibilică la cuptor cu cartofi copți, usturoi și morcovi caramelizați
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 4 porții de friptură de bibilică la cuptor
Ingrediente - savoriurbane.com
  • o bibilică de cca. 1-1,3 kg
  • sare, piper negru proaspăt măcinat
  • 80-100 g unt moale
  • 2 linguri de ulei (poate fi de măsline)
  • 1 măr
  • 2 portocale
  • 4-5 căței de usturoi
  • 20 ml coniac bun sau alt brandy (opțional)
Garnitură:
  • 3-4 morcovi medii
  • 750 g cartofi
  • un pic de boia dulce
  • 1 căpățână mare de usturoi
  • 2 linguri de ulei
  • sare
  • un pic de chimen
  • 50 g unt
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/friptura-de-bibilica-la-cuptor-cu-cartofi-copti-usturoi-si-morcovi-caramelizati/