Pâine aperitiv umplută cu șuncă (bacon), cașcaval, măsline - cozonac sărat
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 pâine aperitiv umplută
Ingrediente - savoriurbane.com
Aluat cu cartofi și lapte
  • 550 g făină tip 650
  • 150 ml lapte
  • 150 ml apă călduță
  • 12 g drojdie proaspată sau 3,5 g uscată
  • ½ linguriță zahăr
  • 150 g cartofi fierți în coajă, soiuri făinoase
  • 11 g sare
Umplutură:
  • 150 g bacon afumat cubulețe
  • 150 g cașcaval ras (poate fi tip Cheddar, Gouda, Tilsit sau unul afumat)
  • 1 ardei roșu tocat cubulețe
  • 100 g măsline tocate (opțional)
  • 100 g mix de semințe
  • 1 linguriță semințe de chimen
  • 1 mână de pătrunjel verde tocat
  • 80 g unt topit amestecat cu 2 căței de usturoi zdrobiți
În plus
  • 1 ou pentru uns cozonacul
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/cozonac-aperitiv-umplut-cu-sunca-bacon-cascaval-masline-cozonac-sarat/