Trigoane cu brânză sărată, plicuri sau portofele cu telemea - rețeta simplă
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 15-30 buc. trigoane cu brânză sărată sau portofele cu telemea
- 550 - 600 g făină albă 000
- 1 gălbenuș
- 300 ml lapte călduț
- 25 g drojdie proaspătă sau 7 g uscată
- 30 g unt moale sau 25 g untură de porc
- 1 linguriță de zahăr
- 1 linguriță rasă de sare (în funcție de cât de sărată este brânza)
- 300 g brânză sărată (telemea grasă, burduf sau mix de brânză de vaci cu cașcaval ras)
- 1 gălbenuș
- puțin piper măcinat
- ½ linguriță semințe de chimen (opțional dar recomandat!)
- 1 ou bătut cu puțină sare
- semințe de chimen, susan, mac - după gust
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/trigoane-cu-branza-sarata-plicuri-sau-portofele-cu-telemea-reteta-simpla/
3.5.3251