Friptură de porc felii cu legume și cârnați la cuptor - ceafă la tavă - foarte fragedă!
Timp de preparare
Timp de gatire
Autor: Savori Urbane
Portii: 6 porții de friptură de porc felii cu legume și cârnați
- 1 kg ceafă de porc sau spată (să aibă ceva grăsime, exclus pulpă slabă)
- 500 g cârnați afumați proaspeți
- sare, piper
- chimen, boia dulce, usturoi granulat (fulgi uscați de usturoi zdrobiți)
- opțional: cimbru uscat
- 2 linguri de ulei
- 350 g cartofi
- 350 g morcovi
- 350 g ceapă
- 2-3 căpățâni de usturoi
- 3-4 ardei grași sau kapia
- 3 linguri de ulei
- sare, chimen
- opțional: 200 ml vin alb sec
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/friptura-de-porc-felii-cu-legume-si-carnati-la-cuptor-ceafa-la-tava-foarte-frageda/
3.5.3251