Prăjitură de casă cu mac și cremă de vanilie - rețeta cu blaturi din albușuri
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 tavă de 30x40 cm cu prăjitură de casă cu mac și cremă de vanilie
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru blatul cu mac:
  • 6 albușuri
  • 180 g zahăr
  • 250 g mac măcinat
  • 80 g făină 000
  • un praf de sare
  • zahăr vanilat sau esență de vanilie
  • 30 ml ulei
Pentru blatul cu cocos:
  • 3 albușuri
  • 80 g zahăr
  • 100 g cocos
  • 50 g făină
  • un praf de sare
  • zahăr vanilat sau esență de vanilie
  • 20 ml ulei
  • 80 ml lapte
Pentru crema de vanilie:
  • 500 ml lapte
  • 6 galbenusuri
  • 150 g zahar
  • 65 g faina sau 30 g amidon
  • miezul de la 1 baton de vanilie
  • 1 varf de cutit de sare
  • 250 g unt min 82%
Pentru decor:
  • fulgi de nucă de cocos
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/prajitura-de-casa-cu-mac-si-crema-de-vanilie-reteta-cu-blaturi-din-albusuri/