Salată în straturi cu pui, ciuperci, porumb, cartofi, sfeclă roșie - Salată Poienița
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 10-12 porții de salată în straturi sau Poienița
- 400 g maioneză preparată din 4 gălbenușuri, 4 lingurițe cu vârf cu muștar, 300 ml ulei de floarea soarelui, sare, puțină zeamă de lămâie
- 400 g iaurt grecesc simplu
- 2-3 ouă fierte tari sau 4-6 ouă mici de prepeliță
- verdeață (pătrunjel verde, cepșoară)
- ridichi, ceapă verde
- 250 g ciupercuțe proaspete
- 25 g ulei
- sare, piper
- 500 g porumb boabe din conservă
- 500 g piept de pui dezosat
- sare, piper, puțin ulei
- 2-3 linguri de dressing
- 500 g sfeclă roșie fiartă sau coaptă
- sare, piper
- puțin oțet simplu
- 1 linguriță de hrean ras (opțional)
- sau 500 g de sfeclă murată la borcan
- 2-3 linguri de dressing
- 500 g cartofi fierți în coajă
- sare, piper
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 linguriță zeamă de lămâie
- 300 g varză albă și roșie
- 100 g morcov crud ras
- ¼ de ceapă roșie sau albă
- sare, piper
- un pic de oțet, sos Worcestershire, Tabasco
- 2-3 linguri de dressing
- 2-3 chifle sau câteva felii de pâine
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/salata-in-straturi-cu-pui-ciuperci-porumb-cartofi-sfecla-rosie-salata-poienita/
3.5.3251