Piept de pui a la pizzaiola sau parmigiana cu sos de roșii, mozzarella și parmezan - gratinat la cuptor
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 4 portii de pui parmigiana
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 4 jumătăți de piept de pui dezosate - cca. 700 g
  • câte 1 linguriță de: sare, zahăr brun, usturoi granulat
  • câte ½ linguriță :piper măcinat, boia dulce, oregano uscat, busuioc uscat
  • 4 linguri de ulei de măsline
Pentru sos marinara
  • 700 ml roșii la conservă sau la sticlă (passata, cubetti, pelati)
  • sare
  • 2-3 căței de usturoi zdrobiți
  • busioc și oregano uscate
În plus:
  • 200 g mozzarella
  • 100 g parmezan sau pecorino
  • frunze proaspete de busuioc
  • 250 g paste scurte uscate
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/piept-de-pui-a-la-pizzaiola-cu-sos-de-rosii-mozzarella-si-parmezan-gratinat-la-cuptor/