Piept de pui a la pizzaiola sau parmigiana cu sos de roșii, mozzarella și parmezan - gratinat la cuptor
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 4 portii de pui parmigiana
- 4 jumătăți de piept de pui dezosate - cca. 700 g
- câte 1 linguriță de: sare, zahăr brun, usturoi granulat
- câte ½ linguriță :piper măcinat, boia dulce, oregano uscat, busuioc uscat
- 4 linguri de ulei de măsline
- 700 ml roșii la conservă sau la sticlă (passata, cubetti, pelati)
- sare
- 2-3 căței de usturoi zdrobiți
- busioc și oregano uscate
- 200 g mozzarella
- 100 g parmezan sau pecorino
- frunze proaspete de busuioc
- 250 g paste scurte uscate
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/piept-de-pui-a-la-pizzaiola-cu-sos-de-rosii-mozzarella-si-parmezan-gratinat-la-cuptor/
3.5.3251