Plăcintă cu praz și brânză - rețeta rapidă cu foi subțiri din comerț
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 tavă de plăcintă cu praz și brânză
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 1 pachet cu 12-14 foi de plăcintă subțiri (NU foietaj!)
  • 75 g unt topit
  • 50 ml ulei de floarea soarelui (2 linguri bune)
Umplutura:
  • 1 kg de praz crud (rămân cca. 750 g după curățare)
  • 75 g unt
  • 25 ml ulei de floarea soarelui (1 lingură)
  • sare, piper negru măcinat
  • 250 g smântână acrișoară grasă (min. 20% grăsime)
  • 200 g cașcaval ras sau altă brânză sărată la alegere (feta, telemea mai grasă și uscată, burduf, mozzarella baton etc)
În plus:
  • 2 ouă
  • 100 g smântână acrișoară grasă (min. 20% grăsime)
  • 250 ml lapte
  • sare, piper
  • 50 g cașcaval ras
Pentru servire:
  • smântână
  • verdeață tocată (pătrunjel, cepșoară etc)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/placinta-cu-praz-si-branza-reteta-rapida-cu-foi-subtiri-din-comert/