Prăjitură însiropată cu portocale și iaurt - rețeta grecească de portokalopita
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 1 tavă de 30 x 25 cu prăjitură însiropată cu portocale și iaurt
- 400 g foi subțiri de plăcintă (NU foietaj!)
- 300 g iaurt grecesc cu 10%
- 8 ouă
- 200 g zahăr
- coaja rasă de la 3 portocale medii
- 300 ml suc de portocale (de la 5-8 portocale - depinde de mărime)
- 2 plicuri zahăr vanilat sau 1 lingură extract de vanilie
- un praf de sare
- 200 g unt gras topit (cu 82%)
- 50 ml ulei de măsline sau de floarea soarelui sau unt gras
- 700 ml apă
- 300 g zahăr
- 1 plic zahăr vanilat sau 1 linguriță extract de vanilie
- coaja subțire de la 2 portocale
- sucul stors de la 2 portocale
- 2-3 portocale pentru decor (felii)
- 50 g unt pentru uns tava
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/prajitura-insiropata-cu-portocale-si-iaurt-reteta-greceasca-de-portokalopita/
3.5.3251