Prăjitură însiropată cu portocale și iaurt - rețeta grecească de portokalopita
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 tavă de 30 x 25 cu prăjitură însiropată cu portocale și iaurt
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 400 g foi subțiri de plăcintă (NU foietaj!)
  • 300 g iaurt grecesc cu 10%
  • 8 ouă
  • 200 g zahăr
  • coaja rasă de la 3 portocale medii
  • 300 ml suc de portocale (de la 5-8 portocale - depinde de mărime)
  • 2 plicuri zahăr vanilat sau 1 lingură extract de vanilie
  • un praf de sare
  • 200 g unt gras topit (cu 82%)
  • 50 ml ulei de măsline sau de floarea soarelui sau unt gras
Sirop:
  • 700 ml apă
  • 300 g zahăr
  • 1 plic zahăr vanilat sau 1 linguriță extract de vanilie
  • coaja subțire de la 2 portocale
  • sucul stors de la 2 portocale
În plus
  • 2-3 portocale pentru decor (felii)
  • 50 g unt pentru uns tava
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/prajitura-insiropata-cu-portocale-si-iaurt-reteta-greceasca-de-portokalopita/