Supă cremă de spanac sau urzici cu smântână și usturoi
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 6-8 porții de supă cremă de spanac sau urzici
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 500 g spanac sau urzici (proaspete sau opărite și congelate)
  • 300 g cartofi
  • 3-4 fire ceapă verde sau 1 ceapă medie veche
  • 3-4 căței de usturoi sau 2-3 fire de usturoi verde
  • 50 g unt
  • 1 lingură de ulei
  • sare, piper
  • 1,5 L supă de legume sau carne sau apă fierbinte
  • 1 L lapte
  • o mână bună de pătrunjel verde
  • 200 ml smântână dulce pentru frișcă cu min. 30% grăsime
În plus:
  • puțin parmezan ras
  • frunze de baby spanac
  • crutoane de pâine
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/supa-crema-de-spanac-sau-urzici-cu-smantana-si-usturoi/