Ficăței la cuptor cu usturoi, sos și legume - ciuperci, ceapă, ardei, dovlecei, vinete
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 3-4 porții de ficăței la cuptor cu usturoi, sos și legume
- 500 g ficăței de pui, curcan, rață, gâscă
- piper negru proaspăt măcinat
- 2 linguri de ulei
- 3-4 fire de ceapă verde sau 1 ceapă veche mai mare
- 3-5 căței de usturoi
- 3-4 ciuperci proaspete albe sau brune (tip champignon)
- 1 ardei roșu - eu am avut kapia
- 1 dovlecel mic
- 1 vânătă mică sau ½ dintr-una mare
- 1 lingură de ulei
- sare
- cimbru (opțional)
- 300 ml iaurt grecesc sau smântână mai slabă
- 2 căței de usturoi
- sare, piper
- verdeață tocată (mărar, pătrunjel)
- pâine
- cartofi natur
- orez simplu fiert în apă cu sare
- cuscus
- mamaligă
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ficatei-la-cuptor-cu-usturoi-sos-si-legume-ciuperci-ceapa-ardei-dovlecei-vinete/
3.5.3251