Pate de pui din carne de pui la garniță - rețeta de confit sau rillette de pui
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 1 borcan cu pate de pui din carne de pui la garniță
- 800 g - 1 kg carne de pui cu piele și os
- 300-400 g untură de porc, rață sau gâscă
- sare
- piper negru măcinat proaspăt
- crenguțe de cimbru uscat
- 2-3 căței de usturoi
- Opțional: 1 foaie de dafin, 2-3 crenguțe de rozmarin, coajă subțire de lămâie
- 1 L apă rece
- 4 lingurițe cu vârf de sare
- castraveciori acri
- muștar
- paine prajită sau proaspătă
- ceapă roșie, usturoi
- boia dulce penru decor
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/pate-de-pui-din-carne-de-pui-la-garnita-reteta-de-confit-sau-rillette-de-pui/
3.5.3251