Pulpe de pui cu sos cremos de ciuperci și smântână și unt aromat cu usturoi - la cuptor
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 2-3 porții de pulpe cu sos cremos de ciuperci și smântână
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 2-3 pulpe de pui întregi cu piele și os (sau 6 pulpe inferioare sau superioare)
  • zeamă de lămâie
  • sare, piper
  • boia dulce
  • 2-3 lingurițe de cremă de unt cu usturoi și verdeață
  • 2-3 legături de ceapă verde sau 2-3 cepe vechi albe sau roșii
  • 500 g ciuperci proaspete
  • 1-2 lingurițe de ulei de măsline
  • 200 ml smântână dulce pentru frișcă naturală (cu min. 30% grăsime)
  • verdeață pentru decor (pătrunjel, cepșoară)
Crema de unt cu usturoi și verdeață:
  • 40 g unt moale
  • 25 ml ulei de măsline
  • 2-3 căței de usturoi
  • 1 fir de ceapă verde
  • o mână de pătrunjel verde tocat
  • sare, piper, chimen semințe sau pudră
Garnituri:
  • cartofi fierți
  • orez simplu fiert
  • paste simple
  • mămăligă
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/pulpe-de-pui-cu-sos-cremos-de-ciuperci-si-smantana-si-unt-aromat-cu-usturoi-la-cuptor/