Ruladă de spanac cu brânză - rețeta de ruladă aperitiv simplă sau cu șuncă, somon
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 1 ruladă de spanac cu brânză de 40 cm
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru foaia rulada
- 130 g făină
- 100 g unt gras cu min. 80% grasime
- 500 ml lapte
- sare, piper macinat
- 4 ouă mari (de peste 70 g) sau 5 mai mici (de 55-60 g) separate albusurile de galbenusuri
- 300 g spanac proaspăt sau 200 g spanac congelat sau mix cu urzici
- 1-2 căței de usturoi sau câteva fire de usturoi verde, o mâna de leurdă
- sare, piper, puțină zeamă de lămâie
Umplutura:
- 400 g cremă de brânză (Philadelphia, Almette sau similare)
- 4-6 felii de șuncă presată, jambon sau prosciutto
- sau 4-6 felii de somon afumat
- sau ardei colorați, castravete, usturoi
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/rulada-de-spanac-cu-branza-reteta-de-rulada-aperitiv-simpla-sau-cu-sunca-somon/
