Vițel la cuptor în lapte cu cartofi aurii - friptură din ceafă de vițel (ruladă)
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 6 porții de vițel la cuptor
- 1,3 - 1,5 kg ceafă de vițel (sau piept)
- cca. 800 ml lapte dulce
- 2 lingurițe cu vârf de sare
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
- câțiva fulgi de ardei iute uscați (chili flakes)
- 3-4 căței de usturoi zdrobiți
- 3-4 lingurițe de unt aromat cu usturoi și verdețuri
- 2 linguri de ulei pentru uns carnea înainte de rumenire
- 1 kg cartofi, sare, boia dulce
- 2 căței de usturoi
- 2 linguri de ulei pentru cartofi
- Morcovi la abur, sote de mazăre, fasole verde cu usturoiretc.
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/vitel-la-cuptor-in-lapte-cu-cartofi-aurii-friptura-din-ceafa-de-vitel-rulada/
3.5.3251