Tartă cu lapte condensat, căpșuni, lămâie și mascarpone - fără coacere
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 tartă cu lapte condensat de cca. 22 cm
Ingrediente - savoriurbane.com
Crusta de biscuiți:
  • 160 g biscuiți tip digestive
  • 80 g unt topit, răcorit
  • un praf de sare
Crema de lapte condensat:
  • 1 conservă de lapte condensat concentrat și îndulcit - cca. 398 g
  • coaja rasă fin de la ½ de lămâie
  • zeama stoarsă de la 1 lămâie (cca. 50 ml) sau 30 ml suc de lime (limetă)
  • ½ linguriță extract de vanilie sau 1 plic zahăr vanilat
  • un praf de sare
  • 250 g mascarpone (rece)
  • 300 g căpșuni proaspete tăiate în cubulețe - nu foarte coapte
Decor:
  • 200 g căpșuni feliate (nu foarte coapte)
  • jeleu din 5 g gelatină, 100 ml apă, 1 linguriță de zahăr
  • 200 g cremă de mascarpone cu frișcă naturală (70 g mascarpone rece, 130 ml smântână pentru frișcă cu min, 30% grăsime - rece, 2 lingurițe zahăr pudră, ½ plic zahăr vanilat sau câțiva stropi de extract de vanilie)
  • 20 g fistic tocat
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/tarta-cu-lapte-condensat-capsuni-lamaie-si-mascarpone-fara-coacere/