Omletă la cuptor cu brânză, cârnați, legume și cartofi - rețeta spaniolă de tortilla al horno
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 8-10 porții de omletă la cuptor cu brânză, cârnați, legume și cartofi
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 1 kg de cartofi
  • 300 - 350 g cârnați (chorizo sau cabanos)
  • 250 g brânză Manchego sau cașcavaluri care se topesc frumos
  • 2 legături de ceapă verde sau 2 cepe mari vechi
  • 1-2 ardei grași (eu am pus câte ½ de ardei roșu, galben, verde)
  • sare, piper
  • 9 ouă
  • opțional: câțiva stropi de sos iute de ardei (hot sauce, Tabasco, Sriracha sau similare)
  • cepșoară verde, pătrunjel verde tocat
  • 2-3 linguri de ulei
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/omleta-la-cuptor-cu-branza-carnati-legume-si-cartofi-reteta-spaniola-de-tortilla-al-horno/