Omletă la cuptor cu brânză, cârnați, legume și cartofi - rețeta spaniolă de tortilla al horno
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 8-10 porții de omletă la cuptor cu brânză, cârnați, legume și cartofi
- 1 kg de cartofi
- 300 - 350 g cârnați (chorizo sau cabanos)
- 250 g brânză Manchego sau cașcavaluri care se topesc frumos
- 2 legături de ceapă verde sau 2 cepe mari vechi
- 1-2 ardei grași (eu am pus câte ½ de ardei roșu, galben, verde)
- sare, piper
- 9 ouă
- opțional: câțiva stropi de sos iute de ardei (hot sauce, Tabasco, Sriracha sau similare)
- cepșoară verde, pătrunjel verde tocat
- 2-3 linguri de ulei
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/omleta-la-cuptor-cu-branza-carnati-legume-si-cartofi-reteta-spaniola-de-tortilla-al-horno/
3.5.3251