Plăcintă cu legume mexicane, cașcaval, cârnați și sos de ardei copți cu usturoi
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 1 tavă de plăcintă cu legume mexicane
- 400 g foi subțiri de plăcintă (cca. 14-16 buc)
- ulei pentru stropit
- 1 conservă 400 g de porumb boabe
- 1 conservă 400 g de fasole boabe (simplă)
- 200 g ardei grași roșii (sau kapia)
- 250 g ceapă verde sau veche
- 5-6 căței de usturoi sau 3 lingurițe rase de usturoi granulat
- 250 g cârnați afumați uscați
- 250 g cașcaval ras
- 500 ml suc gros de roșii
- 3 ouă
- sare, piper
- 1 linguriță oregano uscat
- sos iute de ardei chili tip Tabasco, Sriracha sau similare (după gust)
- ulei pentru stropit plăcinta deasupra
- puțin oregano pentru presărat deasupra
- sos de ardei copți cu usturoi
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/placinta-cu-legume-mexicane-cascaval-carnati-si-sos-de-ardei-copti-cu-usturoi/
3.5.3251