Plăcintă cu legume mexicane, cașcaval, cârnați și sos de ardei copți cu usturoi
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 tavă de plăcintă cu legume mexicane
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 400 g foi subțiri de plăcintă (cca. 14-16 buc)
  • ulei pentru stropit
Umplutura:
  • 1 conservă 400 g de porumb boabe
  • 1 conservă 400 g de fasole boabe (simplă)
  • 200 g ardei grași roșii (sau kapia)
  • 250 g ceapă verde sau veche
  • 5-6 căței de usturoi sau 3 lingurițe rase de usturoi granulat
  • 250 g cârnați afumați uscați
  • 250 g cașcaval ras
  • 500 ml suc gros de roșii
  • 3 ouă
  • sare, piper
  • 1 linguriță oregano uscat
  • sos iute de ardei chili tip Tabasco, Sriracha sau similare (după gust)
În plus:
  • ulei pentru stropit plăcinta deasupra
  • puțin oregano pentru presărat deasupra
  • sos de ardei copți cu usturoi
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/placinta-cu-legume-mexicane-cascaval-carnati-si-sos-de-ardei-copti-cu-usturoi/