Ciorbă de curcan a la grec dreasă cu smântână și lămâie
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 4 l ciorbă de curcan a la grec
- 2 buc gât de curcan (500 g)
- 2 morcovi mari
- 1 buc păstârnac
- 1 buc pătrunjel rădăcină
- ¼ țelină medie
- 1 ceapă
- 1 roșie
- câteva bucățele de broccoli
- 150 g mazăre (fasole verde)
- 150 g fasole verde
- ½ ardei roșu
- sare
- chimen
- piper boabe și măcinat
- pătrunjel verde
- 4-5 tije și frunze de țelină/apio
- 4-5 gălbenușuri
- 250 g smântână
- opțional: suc de lămâie
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ciorba-de-curcan-a-la-grec-dreasa-cu-smantana-si-lamaie/
3.5.3251