Ciorbă de fasole păstăi cu smântână, usturoi și afumătură - rețeta ardelenească
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 8-10 porții de ciorbă de fasole păstăi cu smântână
- 750 g fasole păstăi
- 200 g kaiser afumat, șunculiță etc
- 2 legături ceapă verde sau 2 cepe vechi mai mari
- 2 morcovi
- 3-4 căței de usturoi
- 1 roșie mare
- sare
- 2 linguri de ulei
- ½ linguriță cimbru uscat (opțional)
- 200 g smântână grasă (cu min. 24 % grăsime), preferabil din cea dulce pentru frișcă cu 30%)
- Verdeață tocată (pătrunjel verde, mărar)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ciorba-de-fasole-pastai-cu-smantana-usturoi-si-afumatura-reteta-ardeleneasca/
3.5.3251