Cârnați cabanos de casă rețeta de cabanoși delicioși
Autor: Savori Urbane
Portii: 6 perechi de cârnați cabanos
- 750 g carne de porc cu 30% grăsime (fleică, piept de porc)
- 250 g pulpă de porc (mai slabă)
- 2 g piper
- 0,5 g nucșoară măcinată
- 0,7 g chimen măcinat
- 2 g zahăr tos
- 20 g sare
- 3 m de mațe subțiri de oaie (recomand să aveți 10 m pregătiți pentru că sunt foarte fragile)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/carnati-cabanos-de-casa-reteta-de-cabanosi-deliciosi-si-naturali/
3.5.3251