Cârnăciori de bere preparați acasa rețeta de cârnați picanți cu cimbru și usturoi
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 24-30 de cârnăciori de bere
Ingrediente - savoriurbane.com
- 500 g carne de porc cu 30% grăsime (pulpă cu grăsime, spată, piept de porc)
- 125 g suncă afumată (jambon, șunculiță, ciolan)
- 6 g de sare
- 2 g piper negru proaspăt măcinat
- 3 g paprica dulce sau iute (boia de ardei)
- 1 vârf de cuțit de cimbru uscat
- 8 g usturoi
- 1 vârf de cuțit de nucșoară (pudră)
- 1 vârf de cuțit de enibahar (pudră)
- cca. 2 m de mațe de oaie (recomandăm să aveți 6 m pregătiți deoarece se rup ușor)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/carnaciori-de-bere-preparati-acasa-reteta-de-carnati-picanti-cu-cimbru-si-usturoi/
