Rulouri de șuncă umplute cu cremă de hrean, salată de boeuf sau a la russe - aperitiv festiv
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 10-12 rulouri de șuncă umplute cu cremă de hrean, salată de boeuf
- 10-12 felii (1 pachet = 100 - 120 g) mușchi file fiert-afumat, feliat sau șuncă presată
- 200 g brânză de vaci dulce (grasă, bine scursă)
- 2 linguri bune de hrean ras în oțet (simplu) sau proaspăt ras + 1 linguriță de oțet, sare și un strop de zahăr
- 50 g smântână acrișoară grasă (ca pentru papanași) cu min. 20% grăsime
- 75 g castraveciori acri tip cornichon
- sare după gust
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/rulouri-de-sunca-umplute-cu-crema-de-hrean-salata-de-boeuf-sau-a-la-russe-aperitiv-festiv/
3.5.3251