Prăjitura Medovik cu foi cu miere și cremă de smântână
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 tavă de 20x30 cu Prăjitura Medovik sau Smântânel
Ingrediente - savoriurbane.com
Foi fragede cu miere
  • 450 g făină
  • 125 g zahăr
  • 100 g miere
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 1 linguriță rasă bicarbonat de sodiu
  • 60 g unt gras cu min. 80%
  • 1 ou
  • 30-40 ml lapte (se pune treptat, la nevoie)
Crema de smântână
  • 500 g smântână groasă acrișoară cu min. 20% grăsime (ca pentru papanași sau sarmale)
  • 250 g mascarpone
  • 200 g zahăr pudră
  • un praf de sare
  • 1 lingură extract de vanilie sau 2 plicuri zahăr vanilat sau miezul de la o păstaie de vanilie
Decor:
  • resturi de blat sfărâmate sau biscuiți digestivi mărunțiți amestecați cu nucă sau fulgi de migdale (opțional)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/prajitura-medovik-cu-foi-cu-miere-si-crema-de-smantana/