Prăjitura Pani Walewska cu bezea, cremă de vanilie și gem de fructe de pădure
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 1 prăjitură Pani Walewska de 15 x 40 cm
- 375 g făină
- 200 g unt rece cu min. 80% grăsime
- 2 gălbenușuri
- 50 g zahăr pudră
- 30 g smântână acră grasă (cu min. 20% grăsime)
- un praf de sare
- 1 plic zahăr vanilat
- 6 albușuri
- un praf de sare
- 150 g zahăr
- 1 plic zahăr vanilat
- 100 g fulgi de migdale
- 500 ml lapte
- 1 păstaie de vanilie sau 2 plicuri zahăr vanilat
- 4 gălbenușuri
- 50 g zahăr
- 30 g amidon
- un praf de sare
- 200 g unt moale, la temperatura camerei (cu min. 80 g grăsime)
- 450 g dulceață de afine sau gem de fructe de pădure
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/prajitura-pani-walewska-cu-bezea-crema-de-vanilie-si-gem-de-fructe-de-padure/
3.5.3251