Ciorbă de conopidă cu smântână, cartofi și afumătură - în stil ardelenesc
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 4 L de ciorbă de conopidă cu smântână, cartofi și afumătură
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 200 g afumătură (jambon, costiță, kaiser)
  • 800 g conopidă
  • 3 cartofi
  • 3 cepe
  • 1-2 morcovi (depinde de dimensiuni)
  • 3 linguri de ulei
  • sare
  • 1 linguriță rasă de boia dulce
În plus:
  • 250 ml zeamă de varză (moare) - opțional
  • 200 ml smântână grasă cu min. 24% grăsime - recomand smântână dulce pentru frișcă cu 30% grăsime
  • pătrunjel verde tocat
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ciorba-de-conopida-cu-smantana-cartofi-si-afumatura-in-stil-ardelenesc/