Ciorbă de conopidă cu smântână, cartofi și afumătură - în stil ardelenesc
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 4 L de ciorbă de conopidă cu smântână, cartofi și afumătură
- 200 g afumătură (jambon, costiță, kaiser)
- 800 g conopidă
- 3 cartofi
- 3 cepe
- 1-2 morcovi (depinde de dimensiuni)
- 3 linguri de ulei
- sare
- 1 linguriță rasă de boia dulce
- 250 ml zeamă de varză (moare) - opțional
- 200 ml smântână grasă cu min. 24% grăsime - recomand smântână dulce pentru frișcă cu 30% grăsime
- pătrunjel verde tocat
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ciorba-de-conopida-cu-smantana-cartofi-si-afumatura-in-stil-ardelenesc/
3.5.3251