Flammkuchen cu branzeturi - placinta cu smantana si 5 feluri de branza
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: o tava de 33x42 cm cu Flammkuchen cu branzeturi
Ingrediente - savoriurbane.com
Aluatul:
  • 250g faina simpla
  • Drojdie cat o aluna sau jumatate de plic de drojdie deshidratata
  • ½ lingurita de zahar
  • ½ lingurita de sare
  • 100ml apa calduta (aici poate varia cantitatea in functie de faina)
Toppingul:
  • 150ml smantana acrisoara 20%
  • 100g cascaval simplu sau afumat
  • 100g Gorgonzola picanta sau alta branza cu mucegai nobil albastru – rupta in bucatele
  • 100g mozzarella (taiata felii)
  • 100g Emmentaler (schweizer) – felii subtiri
  • 100g branza moale cu mucegai alb (Brie, Camembert) – felii subtiri
  • Sare, piper
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/flammkuchen-cu-branzeturi/