Cartofi gratinati cu sunca si sos alb cu smantana
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 6-8 portii
Ingrediente - savoriurbane.com
- 1,2 kg cartofi cruzi
- 300 g sunca afumata (kaiser, costita, bacon)
- 50 g unt pentru uns forma si presarat deasupra
- sare
- 150 g cascaval ras sau alta branza sarata (la alegere - recomand branza de burduf picanta)
Pentru sosul alb (bechamel mai diluat)
- 20 g faina (o lingura rasa)
- 100 g unt
- 1 L de lapte
- 200 ml smantana dulce pentru frisca (cu min. 30% grasime)
- sare, piper
- mirodenii la alegere: chimen macinat sau nucsoara rasa, cimbru uscat, coaja rasa de lamaie, oregano, rozmarin etc
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/cartofi-gratin-cu-sunca-si-sos-alb/
