Supă concentrată de legume rețeta de stock, fond sau bouillon vegetal
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 3 L de supă concentrată de legume
- 6 morcovi mari
- 2 rădăcini mari de păstârnac
- 2 rădăcini de pătrunjel
- 1 rădăcină medie de țelină sau ½ din una mare
- 6 cepe medii (albe, roșii) și/sau 2 fire groase de praz
- 2 ardei roșii tip kapia (opțional)
- 2-3 tije de țelină verde apio (opțional)
- 1 linguriță de sare
- 4 linguri de ulei de floarea soarelui
- un pic de piper negru proaspăt măcinat
- o legătură bună de pătrunjel verde
- 2-3 fire de frunze de țelină (dacă nu puneți apio)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/supa-concentrata-de-legume-reteta-de-stock-fond-sau-bouillon-vegetal/
3.5.3251