Pâine cu maia naturală rețeta simplă de pâine fără drojdie
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 2 buc. pâine cu maia naturală
Ingrediente - savoriurbane.com
Starter sau levain (8 ore în avans) - 300 g
- 40 g maia naturala cu hidratare 100% (scoasă din borcan)
- 145 g apă
- 115 g făină albă
Aluat de pâine cu maia (a doua zi)
- 300 g starter de mai sus
- 450 g apă
- 800 g făină albă cu min.10 g de proteine
- 18 g sare
În plus:
- puțin ulei pentru uns mâinile și recipientul
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/paine-cu-maia-naturala-reteta-simpla-de-paine-fara-drojdie/
