Friptură de miel cu usturoi, cimbru și vin alb - miel la cuptor
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 3-4 porții
Ingrediente - savoriurbane.com
  • cca. 1,5-2 kg carne de miel (pulpă, coaste etc)
Marinadă:
  • 2 lingurițe sare
  • ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
  • 1 linguriță cu vârf boia dulce (paprika)
  • zeama de la ½ de lămâie
  • 2 linguri de ulei
  • 3-4 căței de usturoi feliați subțire
  • 1 linguriță fulgi deshidratați de ceapă (sau 1 ceapă mică tocată)
  • 1 lingură fulgi deshidratați de morcov (sau 1 morcov mic tocat în cubulețe)
  • sau mix de legume uscate de casă
În plus:
  • 1 căpățână de usturoi
  • 1 ceapă
  • ierburi aromatice proaspete sau uscate: cimbru și rozmarin
  • 250 ml vin alb sec (sau apă)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/friptura-de-miel-cu-usturoi-cimbru-si-vin-alb-miel-la-cuptor/