Bors de perisoare - ciorba cu perisoare fragede din carne de pui sau curcan
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 10 portii bors de perisoare
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru perisoare:
  • 500 g carne tocata
  • 100 g orez
  • 1 ceapa
  • 1 ou
  • 3 linguri de ulei
  • sare, piper
Pentru supa:
  • 4 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 1 patrunjel radacina
  • 2 cartofi
  • 2 felii de radacina de telina
  • 1 ceapa rosie
  • frunze de telina, frunze de patrunjel
  • sare, piper, cimen macinat
  • 200 ml bulion sau suc gros de rosii
  • 200-300 ml bors acru de casa
  • verdeata tocata pentru decor; patrunjel verde, leustean etc
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ciorba-de-perisoare-din-carne-de-pui-sau-curcan/