Creier pane rețeta simplă pas cu pas - creier de porc, vită sau miel
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 4-6 porții de creier pane
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 500 g creier de porc, vită sau miel
Pentru opărit:
  • 1 L apă
  • 2 lingurițe sare
  • câteva boabe de piper
  • 1 lingură zeamă de lămâie sau oțet alb simplu
  • opțional: 1 foaie de dafin
  • sare, piper
Pentru crusta crocantă
  • 3 ouă
  • 4-5 linguri de făină
  • 4-5 linguri de pesmet
  • cca. 500 ml ulei pentru prăjit
Pentru servire:
  • verdeață (pătrunjel verde)
  • felii de lămâie
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/creier-pane-reteta-simpla-pas-cu-pas-creier-de-porc-vita-sau-miel/