Mâncare de iepure cu muștar și sos cremos cu ciuperci
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Categorie: Fel principal
Bucatarie: Franceză
Portii: 2-3 porții de mâncare de iepure cu muștar
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 2 pulpe de iepure (500 g în total)
  • sare, piper
  • 2 linguri de ulei
  • 30 g unt
  • 3-4 fire ceapă verde sau 1 ceapă veche mai mare
  • 2 fire usturoi verde sau 4 căței de usturoi
  • 300 g ciuperci proaspete
  • 100 ml vin alb sec
  • 300 ml supă de legume sau apă caldă
  • 2 linguri muștar (preferabil de Dijon)
  • 200 ml smântână dulce pentru frișcă (cu 30% grăsime)
  1. Modul de preparare este explicat mai jos.
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/mancare-de-iepure-cu-mustar-si-sos-cremos-cu-ciuperci/