Mâncare de iepure cu muștar și sos cremos cu ciuperci
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Categorie: Fel principal
Bucatarie: Franceză
Portii: 2-3 porții de mâncare de iepure cu muștar
- 2 pulpe de iepure (500 g în total)
- sare, piper
- 2 linguri de ulei
- 30 g unt
- 3-4 fire ceapă verde sau 1 ceapă veche mai mare
- 2 fire usturoi verde sau 4 căței de usturoi
- 300 g ciuperci proaspete
- 100 ml vin alb sec
- 300 ml supă de legume sau apă caldă
- 2 linguri muștar (preferabil de Dijon)
- 200 ml smântână dulce pentru frișcă (cu 30% grăsime)
- Modul de preparare este explicat mai jos.
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/mancare-de-iepure-cu-mustar-si-sos-cremos-cu-ciuperci/
3.5.3251