Inghetata de casa cu cocos si ciocolata – Bounty

2

Inghetata de casa cu cocos si ciocolata Bounty Savori Urbane (3)

Inghetata de casa cu cocos si ciocolata – Bounty. Inghetata cremoasa de ciocolata si fulgi de cocos este atat de buna incat nu te poti opri din mancat. E buna si inghetata de ciocolata simpla sau cea de cocos, dar combinatia lor este un vis. Fulgi de nuca de cocos usor prajiti si caramelizati.

Sunt mare amatoare de inghetata si in fiecare vara experimentez ceva nou. Nu stiu sa va spun care este inghetata mea preferata. Efectiv nu stiu. Imi plac toate pe care le-am facut si va invit si pe voi sa le incercati. Aici gasiti colectia de retete de inghetata.

Inghetata Malaga rom stafide (11)

5.0 from 2 reviews
Inghetata de casa cu cocos si ciocolata Bounty
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 1 ou
  • 2 galbenusuri
  • 150 g zahar
  • 50 g cacao
  • 100 g ciocolata amaruie
  • 75 ml lapte
  • 250 ml frisca naturala min 30 % grasime (smantana dulce)
  • 100 g cocos
  • 30 g zahar pudra

Mod de preparare inghetata de casa cu cocos si ciocolata – Bounty

Pentru baza de inghetata se procedeaza ca si la inghetata cu ciocolata. Se amesteca ouale si galbenusurile cu zaharul cu ajutorul unui mixer pana se obtine o spuma, apoi se pune pe aburi si se bate pe aburi pana se ingroasa un pic. Se amesteca cacaoa cu laptele si se  adauga la compozitia de oua si se mai amesteca pe aburi. Se adauga in final si ciocolata. Apoi compozitia se lasa la racit.

Pana se raceste, pregatim cocosul. Intr-o tigaie antiaderenta se pune cocosul si se amesteca incontinuu pana se rumeneste un pic, apoi se adauga zaharul pudra si se amesteca in continuare. Atentie sa nu se caramelizeze! Zaharul va adera de fulgii de cocos care vor deveni crocanti.

Inghetata-bounty (8)

Se lasa si cocosul la racit. Cand totul este rece, se bate si frisca naturala (care e tot rece, din frigider) si care apoi se adauga treptat la compozitia de baza.

Aici vedeti cum se bate frisca naturala si ce marci de smantana recomandam.

cum se bate frisca pentru trio cu ciocolata

Se incorporeaza intreaga frisca si se omogenizeaza si apoi se pune si cocosul.

Daca nu aveti aparat de inghetata, se amesteca in congelator din 30 in 30 de minute. Eu o bag la masina de inghetata si in 30 de minute treaba e aproape gata. Masini de inghetata gasiti aici sau in magazine de specialitate

Asa arata inghetata de casa cu cocos si ciocolata dupa ce a stat cateva ore la congelator.

Inghetata de cocos cu ciocolata (3)

Servire inghetata de casa cu cocos si ciocolata – Bounty

Inghetata asta este extra-cremoasa si poate fi servita imediat ce este scoasa din congelator. Eu am portionat-o usor cu lingura de inghetata.

Inghetata de casa cu cocos si ciocolata Bounty Savori Urbane (1) Inghetata de casa cu cocos si ciocolata Bounty Savori Urbane (2)

Pe urma am suplimentat portiile cu inca un glob si am presarat totul cu fulgi de cocos. Ce spuneti? O inghetata exotica si fina care te poarta cu gandul prin Caraibe 🙂

Inghetata de casa cu cocos si ciocolata Bounty Savori Urbane (5) Inghetata de cocos cu ciocolata (1)

Fulgii de cocos crocanti din compozitie ii dau o textura deosebita. Sa o incercati neaparat!!

Inghetata de casa cu cocos si ciocolata Bounty Savori Urbane (4)

 Aici gasiti mai multe retete de desert:

Tort Diplomat cu iaurt si fructe de padure zmeura coacaze savori urbane (3)

loading...

Poate te intereseaza si:

2 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.