Mere coapte cu alune si cereale

4

Mere coapte cu alune si cereale (5)

Mere coapte cu cereale si alune sau nuci. Reteta „light” – fara zahar! Este suficienta dulceata proprie a merelor si cea oferita de coaja confiata de portocala si ciocolata neagra. Combinatia este atat de fina si de parfumata, fiind aromatizata cu vanilie (in loc de clasica scortisoara).

Poate constitui o gustare de ora 5 a copiilor sau un desert usor dupa o masa mai copioasa. Aceste mere coapte cu alune si cereale sunt foarte gustoase si usor de preparat.

Mere coapte cu alune si cereale
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 6
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 6 mere marisoare, dulci si bine coapte
  • 80g alune de padure, migdale sau nuci tocate grosier
  • sucul de la 2 portocale (una pentru pensulat merele si alta pentru inmuiat cerealele)
  • 100g fulgi de cereale (ovaz, orz, grau sau mix gen muesli)
  • 50g stafide (fiicei mele nu-i plac si am sarit peste)
  • 50g ciocolata neagra, tocata grosier
  • 50g coaja confiata de portocala, tocata marunt
  • 1 plic zahar vanilat sau miez de la ¼ de pastaie de vanilie
  • 50g unt pentru pus deasupra

Mod de preparare Mere coapte cu alune si cereale

Se spala merele si se injumatatesc transversal. Se curata de casuta de samburi si se scobesc de miez – imediat dupa ce se termina cu un mar se pensuleaza scurt cu suc de portocala ca sa nu se oxideze – apoi se aseaza intr-o tava. Din bilutele de mar ramase se face un fresh in blender (cu zeama de lamaie si un strop de scortisoara + un pic de apa). Freshul il beau copiii!

Fulgii de ovaz se pun la inmuiat in sucul stors de la o portocala (10 minute).

Mere coapte cu alune si cereale (1)

Se toaca mai mare, din cutit, alunele sau migdalele intregi (sa fie bucatele, nu rase), se adauga vanilie (sau zahar vanilat), coaja de portocala confiata (reteta aici) si tocata marunt si ciocolata neagra tocata din cutit.

Mere coapte cu alune si cereale (2)

Se incinge cuptorul la 180C (treapta medie la cele cu gaz). Se umplu jumatatile de mere cu amestecul de mai sus. In tava in care se coc se pune 1cm de apa (ca sa faca abur si sa le inmoaie la copt). Se pune cate o bucatica de unt deasupra si se dau la copt pentru 25-30 de minute.

Mere coapte cu alune si cereale (3)

In 20 de minute casa este inundata de parfumul de portocale si vanilie si nota de caramel! Se pot servi calde sau racorite.

Mere coapte cu alune si cereale (4)

Mod de servire Mere coapte cu alune si cereale

Ar merge o lingura buna de inghetata de vanilie alaturi sau un mot de frisca naturala vanilata. Sau un sos rece de vanilie. Aceste mere coapte cu alune si cereale se pot garnisi si cu felii proaspete de portocala. Pe gustul meu ar fi o felie de branza cu mucegai nobil albastru (Roquefort, Stilton, Fourme d’Ambert, Gorgonzola etc).

Mere coapte cu alune si cereale (6)

Cititorii nostri au incercat reteta!

Aici gasiti mai multe retete cu mere:

Orez cu lapte si mere caramelizate (10)

Poate te intereseaza si:

CEA MAI AȘTEPTATĂ CARTE DE BUCATE A ANULUI - LAURA LAURENTIU carte laura laurentiu duminica la pranz curtea veche

4 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.