Pachetele cu caise in foi de strudel

1

Pachetele cu caise in foi de strudel (1)

Pachetele cu caise in foi de strudel (de placinta). Un altfel de strudel cu caise sau alte fructe. Avem in curte un cais „monument istoric”. A fost altoit de strabunicul meu in 1955. Desi furtunile anilor trecuti l-au mai sfartecat el refuza sa moara de tot si  din 2 in 2 ani  face cate o recolta demna de fratii lui mai tineri. Face caise tare aromate si dulci si anul acesta a fost un an de gratie. Nu puteam rata ocazia sa fac si eu niste prajituri cu caise.

Avand in vedere ca am avut niste foi de placinta in casa am facut niste strudele cu caise, un pic altfel.

Pachetele cu caise - din foi de strudel
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 8 buc
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 8 foi de strudel (o jumatate de pachet)
  • 100 g unt
  • 50 g zahar pudra
  • ½ lingurita scortisoara
  • 6 linguri zahar tos
  • coaja de lamaie
  • zahar vanilat
  • 8 caise
  • 8 nuci
  • 8 biscuiti amareti

Pachetele cu caise in foi de placinta (4)

Mod de preparare Pachetele cu caise in foi de strudel

Se topeste untul cu grija, sa nu se incalzeasca prea tare. Se ia o foaie de strudel, se unge cu unt si se presara cu o lingura de zahar tos si cu coaja de lamaie. Se acopera cu a doua foaie si se repeta operatiunea, la fel si cu a treia care se acopera cu a patra foaie. Se procedeaza la fel si cu celalalte 4 foi. Foile astfel lipite se taie in 4, avem deci 8 bucatele.

Pachetele cu caise in foi de placinta (3)

Umplutura Pachetele cu caise in foi de strudel

Peste fiecare se aseaza o caisa taiata in doua (ambele jumatati). Iin fiecare jumatate de caisa se pune zahar pudra amestecat cu scortisoara. Daca nu va place scortisoara puteti pune zahar pudra amestecat cu zahar vanilat.

Pachetele cu caise in foi de placinta (7)

Deasupra se pune un biscuit amaretti care va absorbi sucul din caisa.

Pachetele cu caise in foi de placinta (9)

Se pun si nucile in pachetel si se ridica colturile care se pot lega fie cu o ata, fie cu folie cum se vede in poza. Pe exterior se mai pensuleaza un pic cu untul ramas de la ungerea foilor, doar cat sa-i dea un pic de culoare.

Pachetele cu caise in foi de placinta (10)

 

 

 

Asa arata aceste pachetele cu caise in foi de placinta.

Pachetele cu caise in foi de placinta (12)

Coacere Pachetele cu caise in foi de strudel

Se coc 20 min la 170° C (treapta medie la cuptoarele cu gaz).

Pachetele cu caise in foi de placinta (14)

Servire Pachetele cu caise in foi de strudel

Se servesc cu zahar pudra cu scortisoara/vanilie.

Pachetele cu caise in foi de placinta (16) Pachetele cu caise in foi de placinta (20) Pachetele cu caise in foi de placinta (22)Pachetele cu caise in foi de placinta (23)

Aici gasiti mai multe retete cu caise:

Prajitura-caise-martipan (1)

Poate te intereseaza si:

1 COMENTARIU

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.